鴛鴦

五種不同的茶葉沖出了

香濃的奶茶，用布袋

或傳說中的絲襪溫柔包容混雜

沖水倒進另一個茶壺，經歷時間的長短

影響了茶味的濃淡，這分寸

還能掌握得好嗎？若果把奶茶

混進另一杯咖啡？那濃烈的飲料

可會壓倒性的，抹煞了對方？

還是保留另一種味道：街頭的大牌檔

從日常的爐灶上累積情理與世故

混合了日常的八卦與通達，勤奮又帶點

散漫的⋯⋯那些說不清楚的味道

原收錄於《食事地域誌》，由Original Photograph Club於1997年出版 © Betty YY Ng